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让老字号走向世界
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                                                              让老字号走向世界

 

  全国上百家的中华老字号企业参加了在人民大会堂召开的“传承·创新与人文奥运论坛”,探讨如何利用奥运会契机,以新改造的北京前门大街为窗口,向世界展示中国传统文化的同时,使中华老字号走向世界。

  北京奥组委顾问、奥运经济研究会会长魏纪中,韩国泡菜代表吴政润,中国品牌研究中心主任祝合良,SOHO中国公司董事长潘石屹,以及中华老字号的代表们在会上探讨了老字号如何创新发展、传播“人文奥运”的话题。

  魏纪中说,北京奥运会期间,全世界近千万外国游客、数万名记者云集北京。把代表中国传统文化的老字号集中在新改造的前门大街,这是创新之举,也是传播“人文奥运”、向世界展示中国历史和文化的良机,“老字号的发展要找到传统和现代生活方式的契合点,不能成为博物馆和活化石,必须要创新”。

  吴政润透露了韩国泡菜借助1988年汉城(现为首尔)奥运会成为世界驰名食品的秘密,其中最主要的是坚持了“最传统的就是最世界的”核心理念。他说:“中国政府应通过北京奥运会,加强传统食品的宣传和全球化推进,把中国的老字号变成世界的老字号。”

  祝合良认为,许多历史悠久的中华老字号发展不起来,主要原因是缺乏创新机制、产品陈旧、经营方式落后,只注意产品,不注重品牌。“老字号不是要留住老顾客,关键是如何吸引80后的新生代”。

  据权威部门统计,全国的中华老字号企业有1600多家,其中多数在食品行业。这些老字号平均都有160年以上的历史,最长的甚至达到600多年。但是,目前老字号中70%处于自生自灭状态,只能勉强维持;20%长期亏损,濒临倒闭;只有10%经营良好,蓬勃发展。

  大多数的老字号“掌门人”会上都迫切希望进驻“天街“,但希望租金不要太高。潘石屹透露,(改造后)初期的前门大街上的中华老字号将占20%左右,超过50家。“为了使财力不如国际品牌的老字号能进驻前门大街, 开发商将给予他们50%的租金优惠,崇文区政府也会出台一定的优惠政策。

  来自全国的百家老字号参加了在永定门步行街举行的“百家老号重返前门风采展”。

      前门大街两侧有300多家店铺,恢复古老的建筑风貌。

 



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