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乌杨白酒成功举办第十届封坛节
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10月14日,正值九九重阳节,重庆忠州酒业有限公司隆重举办乌杨白酒第十届封坛节。重庆老字号协会会长夏红亮、重庆老字号协会副会长单位、重庆市永川豆豉有限公司董事长邱世军、重庆忠县黎氏咂酒有限公司董事长黎克俭等老字号企业家到场祝贺,与上百人一起品鉴乌杨白酒,感受传统文化,敬老献爱心。








雄狮迎客、酒欢歌。在忠州酒业,来自忠县及周边区县的乌杨白酒经销商、酒友等齐聚一堂,见证2021年窖藏酒开坛和封坛仪式,并开展窖藏酒品鉴酒活动。今年封坛节还通过汉服表演、旗袍秀等形式,探寻乌杨酒业“忠州烧酒”的前世今生。




重庆老字号协会会长夏红亮亲自参加了封坛活动,夏会长强调指出:封坛,是乌杨白酒酿造过程中的重要环节,主要方法是将刚刚榨出的鲜酒高温消毒后装于质地优良的老坛,以荷叶罩口、特质泥坯封坛,目的是通过陈酿以使酒品更为醇和。保持品质,提升老酒色、香、味、格的协调度,使酒品色更凝、香更醇、味更浓、风格更突出。忠州酒业的封坛节活动,弘扬了老字号企业文化,具有示范作用。




重庆忠州酒业有限公司党支部书记、副总经理牟小琼指出:“今年乌杨白酒是第10个封坛节。与往年有所不同的是,今年侧重挖掘文化,以封坛、起坛等环节展示历史文化。我们在多个环节设置了不同时期的历史表演,开设忠州烧酒直播间,让更多人来了解忠县悠久的白酒历史文化。”




活动现场,重庆忠州酒业有限公司为乌杨街道2位高龄老人、5名贫困户送去乌杨白酒棉被等爱心礼物,弘扬忠孝文化。现场还开展了消费帮扶活动。在本次封坛节上,首次打造了“小封坛,大师造”的概念,国家级白酒评委高怀昌讲述了乌杨白酒的来历、小封坛的特点。



重庆忠州酒业有限公司董事长刘金华坦言:本次活动,除了传承和发扬传统老酒文化,还呈现出了乌杨白酒拥抱市场、拥抱年轻人的决心。活动现场,不仅通过乌杨白酒视频的宣传,招募到了全县的观众代表参与活动,还吸引了许多在忠县旅游的年轻群体参加。在活动现场,周边楼房二楼、三楼、甚至四楼上,都有不少年轻观众依栏观礼。此外,重庆忠州酒业有限公司还将乌杨白酒”年轻态与历史酒文化进行了有机结合,打造“用心情换酒”的新理念,通过互联网迅速传播,吸引了广大消费者的关注。





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