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本会组织会员赴斯里兰卡考察
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2019年10月30--11月5日,重庆老字号协会组织部分会员赴斯里兰卡参观考察,在重庆老字号协会会长夏红亮的带领下,重庆尚滋苑食品有限公司、重庆电池总厂、重庆正刚中医骨科研究院、重庆市荣记三民斋桃片有限公司、重庆陪都药业股份有限公司、重庆广积良餐饮有限公司、重庆怀达食品有限公司、重庆金土坨食品有限公司、重庆市永川区福六酿造厂、重庆市邮亭刘三姐餐饮文化有限公司、重庆满店香饮食文化传播有限公司、重庆酱人调味品有限公司、重庆市荷花米花糖(集团)有限责任公司、重庆市晟源汽车维修有限公司、重庆市大足区古龙茶叶有限责任公司、重庆刘少林堂中医药有限公司、重庆市渝北区两路镇翠云水煮鱼餐馆、重庆韩氏瓦缸食品有限责任公司等单位负责人出席了本次活动,历时七天,取得圆满成功。






10月30日下午,大家从重庆直飞斯里兰卡经济文化中心科伦坡,抵达后驱车前往尼干布,沿途欣赏了美丽的南亚风光。



10月31日,重庆老字号企业家们前往尼甘布参观。尼甘布是著名的鱼村,一共有两个鱼市,一个在中心城区,靠近菜市场,另外一个在外围。行走在海滩上,可以见到淳朴渔民天然晾晒的鱼产品菜市场附近的鱼市是观察尼甘布居民日常生活状态的好去处,也是人文摄影的素材地。每天渔民们驾驶伸臂独木舟进入海洋,寻找尼甘布赖以成名的鱼类。捕鱼结束后,渔民们收船回港的剪影,更是构成了一副动人的画面。尼甘布位于咸水湖的北端,所以渔民带回来的东西不一定都来自大海,咸水湖中的龙虾、螃蟹也一样很有名。












随后大家乘车前往斯里兰卡中部、乘敞篷吉普车进入斯里兰卡“国家野生动物保护区”,了解野生动物的生活习性。佛教国家把大象当作国宝,斯里兰卡也不例外。以大象为图腾的古老传统深深地植根于当地文化中。斯里兰卡至少有三个以上的野生动物保护区,全国范围内保护着大约2500只一一3000只大象。






11月1日,大家参观世界文化遗产“狮子岩”。斯里兰卡斯基里亚狮子岩是一座真真实实构筑在橘红色巨岩上的空中宫殿。有着澳洲艾尔斯岩的自然奇景,更有着化不可能为可能的人工奇迹,不得不让每位初到的游客瞠目结舌,大叹神奇。“狮子岩”被誉为世界第八大奇迹,是斯里兰卡“文化金三角”其中的一个顶点,并且也是受到联合国教科文组织保护的世界级珍贵遗产之一。这块巨岩高两百公尺,从远处看,狮子岩是块俯伏在丹不拉东北部平地。顶部平坦貌似狮子的大石,狮头风化掉落,只剩下孤伶伶的狮身,背上藏了一个建在二百米高空的花园宫殿。曾被埋没在丛林中好几个世纪,直到19世纪中才被英国猎人贝尔发现,从此备受考古界的重视。它的范围包括护城河,一座花园广场,一座巨大的岩石,以及建筑在岩石顶端,砖红色的空中城堡。






大家还体验了特色乡村游,感受真正的斯里兰卡农村生活,牛车、游船、突突车,一网全打尽。坐牛车逛村落,坐传统兰卡小木舟游湖,品尝米饼椰干和当地特色茶,观看农家阿姨表演怎么舂米和用椰子叶编屋顶



重庆老字号企业家还参观了斯里兰卡香料园,讲解员带大家进入园区,对肉桂、丁香、姜黄、胡椒、可可等多种香料进行介绍。大家了解了香料生长形态、如何加工、外敷或内服对身体有哪些好处。可以试喝试用,园内还有一区域可体验。斯里兰卡盛产香料,香料园也算是地域特色。傍晚,大家进入民宿区,与老板交流了火锅和酒文化。



11月2日,大家前往佛教圣地“佛牙寺”。佛牙寺是斯里兰卡著名的佛寺,位于康提湖畔,始建于1595年,以供奉斯里兰卡国宝释迦牟尼的牙舍利而闻名,保安严密,门口由军警把守,所有入寺者均须经过检查,入寺者一律脱鞋,服装必须端庄。是佛教徒的朝圣之地,香火鼎盛。佛牙寺始建筑规模宏伟。主要入口处在西门,周围有护寺河环绕,寺院建在高约6米的台基上,分上下两层,厅堂套厅堂,结构复杂,其中主要有佛殿、鼓殿、长厅、诵经厅、大宝库、内殿等。核心是二层的内殿,供奉国宝佛牙。内殿正中供奉着一尊巨大坐佛,金光灿灿,佛前朵朵莲花和佛烛桌案,香火缭绕不绝,殿左侧的暗室则为安放佛牙之地。暗室里有一座7层金塔,金塔内又有7个小金塔,一个罩着一个。每层小金塔内藏着各国佛教徒供奉的珍宝,最后一个小金塔不到1米高,塔顶饰有一枚钻石,塔里有一朵金莲花,花芯有一玉环,长约5厘米的佛牙就安放在这玉环的中间。每日早、中、晚3次在震慑人心的鼓乐声中,由3位高僧,分持3把不同的门匙开启内殿大门,进入内殿,举行隆重的敬拜仪式,仪式之后再开启内殿拱门,让信徒与游人从门外鱼贯瞻仰供奉佛牙的佛牙塔。佛牙寺四周有高墙围绕,围墙四角各建有一庙,即纳特(观音)庙、摩诃庙、卡多罗伽摩庙和帕蒂尼女神庙,据说这4座庙是为了保护佛牙建立的。为了纪念佛牙被安放在佛牙寺,每年7、8月份都在这里举行隆重的佛牙节,人们举着火炬、击鼓、舞蹈,还有上百头披着节日盛装的大象参加盛大游行,热闹非凡。






大家前往红茶工厂参观考察交流。茶厂资深人士带领大家了解锡兰红茶制作的过程和历史,品鉴了斯里兰卡红茶。






11月3日,大家参观了世界文化遗产项目加勒古堡。加勒城堡是16世纪由葡萄牙人建造的。公元十八世纪英国人入侵之前,加勒城堡一度辉煌,发展到了它的顶盛时期。它是欧洲人在南亚及东南地区建筑防卫要塞的典型代表,成功地融合了欧洲的建筑艺术和南亚的文化传统。14世纪,加勒港口成为斯里兰卡最为活跃的港口之一。1505年,葡萄牙人开始定居于该岛,1507年,他们在加勒建立起交易站,并建造了圣克罗伊的小型城堡。16世纪末,葡萄牙人暂时迁到科伦坡,其后不久,又返回到加勒老城,在半岛的北端,地峡的一侧,建立了城墙壁垒。1625年,由于岛屿受到了荷兰人的威胁,城堡上又增建了三个壁垒。荷兰军队占领了葡萄牙人的军事要塞,使其成为强有力的堡垒。此外,他们环绕着岛屿,修筑了城墙,并用一段双层的城墙封锁半岛靠近地峡的一侧。18世纪,加勒老城享受了一段没有任何外来侵害的宁静祥和的时期,英国、法国、丹麦以及西班牙等帝国对这座处于印度洋边缘的荷兰壁垒垂涎已久。1796年,在英国的统治之下,加勒老城最初的行政地位维持不变,随后,于1802年受到了法国亚眠城的摧残,半岛沦落成为英国的殖民地,这种地位一直延续到1948年。18世纪开始,加勒就已经初现其作为壁垒的雏形。14座堡垒使其城墙成为一个有机的整体,同时吊桥保护了城市北端的堡垒。其它军事性的建筑物,诸如官邸住宅、军械库、火药库等,都是经由精心的设计,建立在城墙之内。港口附近还有商业性建筑物及储藏库,当初,荷兰人修建的住宅及其打磨的石墙、大门,美化了加勒城恬静而祥和的街道,直到今天,依然如此。在城堡的结构上,珊瑚数量居多,取代了大理岩,设计中,一切的尺寸都要严格的遵从原始的测量学的标准。





大家还体验了斯里兰卡独有垂钓方式——高跷渔夫。高跷钓鱼人涉水到达浸泡在海水中的木桩那里,爬上去,坐在简陋的木架上,架开鱼竿,接下来就是钓鱼时刻了,他们的目标就是大量游弋在浅海区的沙丁鱼。有时候运气好,每分钟都有鱼上钩,要知道他们的鱼竿可是没有鱼饵的,所以不得不称奇。据说以前没有钱买船的渔民想出了这个办法,坐在简陋的木架上,手持没有钓饵的渔竿,端坐木架之上,等鱼上钩,远远看去,好似一群脚踩高跷站立海水中的垂钓者。如此世代相传的技巧,不仅要有良好的平衡能力,要经受海风、日光的双重考验,同时还要密切注意汹涌海水中的猎物,的确不是简单的工作。也难怪成为了如今斯里兰卡的标志性画面之一。




11月4日,大家体验了乘坐海边小火车,参观科伦坡市区,下午与斯里兰卡中国商务理事会会长柏博(Prabath Harshkumar)先生交流。柏博先生详细询问了重庆老字号考察团的行业需求,介绍了目前斯里兰卡的招商优惠政策。柏博先生说:“斯里兰卡中国商务理事会是为促进中斯友好企业交流的平台,是促进中斯友好的纽带和桥梁。讲好中国故事,宣传中国文化,我们会在创造商机的同时宣扬中国美食文化。”







重庆老字号协会会长夏红亮介绍了重庆老字号代表性品牌,询问了企业手续办理、食品检测等入驻细节,并热情邀请斯里兰卡中国商务理事会的企业家到重庆作客。


11月5日,大家结束斯里兰卡考察活动,平安返回重庆



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