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本会组织老字号企业家赴韩国考察
--本会组织老字号企业家赴韩国考察


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2016年6月6日-10日,重庆老字号协会组织会员单位负责人赴韩国观光考察。


6月6日早上,考察团成员在重庆江北机场集合,本会会长夏红亮要求大家注重形象,听从领队指挥。

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经过4个多小时的飞行,大家平安到达韩国首都首尔。在南山公园,重庆老字号考察团成员沿着柏油路进发。公园内有八角亭和朝鲜时代的烽火台,一览首尔的全景,首尔塔位于南山公园内,高236米的首尔塔是韩国首都的象征。这里是韩剧《来自星星的你》的室外拍摄地。位于首尔塔旁边“爱情锁”墙,锁头上写着人名、爱情告白,吸引了无数情侣,在此挂上写有甜蜜话语的字将锁挂上,扔掉钥匙,可以锁住永恒爱情。

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 在紫菜博物馆,大家了解韩国紫菜的生产制造历史,增长了知识,在这里,老字号企业家们还换上各式韩服,体验了韩国的传统服装,留下了一张张美丽的倩影。


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6月7日,考察团成员参观了南韩总统府外貌,一到青瓦台首先看见的是主楼的青瓦。青瓦台主楼背靠北岳山,青瓦与曲线型的房顶相映成趣,非常漂亮。就像青瓦台代表韩国一样,青瓦和曲线型设计的房顶则代表着青瓦台。

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景福宫是始建于1395年李朝时代的皇宫,共占地12万6千平方米,内有举行君王即位大典及文武百官朝礼仪式的“勤政殿”。雄伟而富丽的殿阁,烘托出极尽荣华富贵的气派,祥瑞之喜鹊飞翔于宫内,那份宁谧令人心旷神怡,有如置身于世外桃源。民俗博物馆展示,体验韩民族生活民俗文化:韩国人的日常生活、韩国人的一生。

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历史悠久的钟路街区有不少美味的老店, 大都传了好几代。始终如一的味道, 吸引了一批批回头客。食物种类包括解酒汤、雪浓汤、绿豆煎饼、刀削面等, 价格低廉又实惠,深受市民的喜爱。传统老店的旁边也出现不少针对年轻消费层的餐饮店。新旧文化共存正是钟路饮食文化的特点。

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在首尔市钟路区公平洞 45号,大家考察了韩国百年老店——里门雪浓汤(이문설농탕),品尝了代表料理韩式牛杂碎汤。里门创始于1902年,萝卜和白菜泡菜都需客人自取,吃多少拿多少即可。近年来,由于有力宣传,来此品尝的游客越来越多。

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5月7日下午,考察团成员乘坐韩国国内航班前往济州。位于济州市北部海边的龙头岩,是200万前年熔岩喷发后冷却而形成的岩石,高10米,长30米,看上去象是在龙宫生活的龙欲飞上天时突然化作石头一般。正是由于岩石一端颇似龙头,故得名龙头岩。


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涉地可支位于济州岛东部海岸的一端。“涉地”是这一地区古代时的名称,“可支”是济州岛方言,意思是向外突出的地形。海岸悬崖上是一片宽阔的草地,一端有灯塔,在通向灯塔的路上有防风用的石墙。灯塔上有铁台阶,很轻松地就能登上,扶栏而立,海岸的风景便尽收眼底。


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城山日出峰是10万年前海底火山爆发而形成,位于济州岛东端,是一块高耸的巨岩,其顶部有巨大的火山口。99块尖石围绕在火山口周围,如同一顶巨大的皇冠。东南面及北面是悬崖,只有西北面是草坪山脊,与城山村相连。附近的油菜花一到春天就开得黄灿灿,在其间观看日出更是美妙无比。2007年被联合国教科文组织认定为世界自然遗产。

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城邑民俗村现有400余栋宅屋,被认定为韩国的民俗数据保护区,以茅草覆盖的屋顶,石头迭砌的院墙以及用架木取代门户的民宅,质朴可爱,至今仍有人在这里居住生活。

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泰迪熊博物馆是人气韩剧《宫》的拍摄地,有着多种多样超级可爱的泰迪熊造型。数量惊人的可爱泰迪熊、漂亮有趣的主题公园,很适合甜蜜的情侣和带着宝贝出游的家庭。


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韩国桑拿,有六百年历史,是朝鲜时代的世宗大王,为了替百姓治病所研发出来。概念起源于六百年前烧陶磁的窑屋,是利用红外线反射原理加温使人流汗,是一种强调高热的物理治疗法。作为现代人新的休息空间的汗蒸幕是电气石、玉石、韩药材与韩国传统民间健康疗法相结合的一种新型健身美容方式。

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清溪川位于韩国首尔市中心,是贯穿首尔南北、有600多年历史的河流,清溪川为人们提供了一处感受文化、亲近大自然和观察、学习生态的理想天地。北村韩屋村是首尔最具代表性的传统居住地,到处都有很多史迹、文化遗产和民俗资料。因此,被称为城市中心的街道博物馆。北村韩屋凝聚着韩屋的结构性和优美。随着韩屋画廊、传统作坊、韩屋餐厅等的入驻,这里更成为一个倍受瞩目的新文化艺术区。游客来这里还能参观到“嘉会博物馆”、“韩尚洙刺绣博物馆”、“韩国佛教美术博物馆”等韩国传统文化博物馆,在外国游客中也享有盛誉。

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6月9日,在夏会长的带领下,大家考察了韩国连锁老店——凤雏粉丝鸡。凤雏炖鸡自古从庆尚道安东地区流传而来, 迎合了现代人的口味, 用甜甜辣辣的调料制作。炖鸡是将煮熟的鸡里放入辣椒、蘑菇、胡萝卜等蔬菜, 最后加上粉条炖制而成。鸡肉清淡,加上辣椒和大酱鲜美的调料做出来了的炖鸡味道独特诱人。量多丰盛,还有粉条和土豆及可口萝卜汤。主要菜单就是炖鸡,可以点半只或一只,还可以点个米粉与汤一起拌着吃。各地区均运营连锁店,有西桥店、明洞店、瑞草店、钟路店、新村店、弘大店等。

 

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6月10日,考察团成员前往仁川国际机场办理出境手续,乘机返回重庆,结束了愉快的韩国之旅。


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重庆老字号协会副会长、业兴实业集团董事长叶星阳表示:本次赴韩国考察活动取得了良好成果,为下一步与韩国进行产业交流合作奠定了基础。

 



 



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