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本会召开老字号资源整合会议
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    2015年5月8日下午,本会在重庆尚滋苑食品有限公司会议室召开老字号品牌资源整合会议。会议由重庆老字号协会会长夏红亮主持。


      本次会议首先由重庆老字号协会副会长、重庆尚滋苑食品有限公司董事长余瑛介绍重庆老字号入驻新航站楼的设想。余会长希望各企业积极配合,提供宣传资料和产品样品,争取更多产品入选机场航站楼展位。


    重庆桥头火锅饮食服务有限公司、重庆市永川豆豉食品有限公司、重庆诗仙太白酒业(集团)有限公司、重庆颐之时饮食服务有限公司、重庆黄花园酿造调味品有限责任公司、重庆市忠州腐乳酿造有限公司、重庆市梁平张鸭子食品有限公司、重庆市磁器口陈麻花食品有限公司、重庆尚滋苑食品有限公司、重庆北泉面业有限公司、重庆怀达食品有限公司、重庆远洋花生有限公司、重庆市合川区同德福桃片有限公司、彭水县殷氏老字号擀酥饼厂、荣昌县三惠餐饮文化有限责任公司、重庆颐之时饮食服务有限公司老四川牛肉制品分公司等会员单位负责出席了会议。


      夏会长强调指出:会员单位要在不增加实体店投资的前提下,迅速地增加消费市场。但作为一片全新的疆土,电子商务在传统企业中究竟该扮演一个怎样的角色,许多公司尚未给出明确答案。


       对此, 夏会长指出,“电子商务所扮演的角色,将决定企业未来在线上的发展速度和思路。选择什么样的起点,决定了这家企业的未来战略方向。”进一步说,老字号品牌需要思考的是,电子商务究竟是一种工具还是一门生意?是开设电子商务部门,还是成立独立公司运作?IT系统和供应链是自己做,还是外包给第三方?


       在重庆市永川豆豉食品有限公司董事长邱世军看来,由于线上和线下销售的模式差异,合并管理会产生一定的问题,“独立运作的发挥空间更大”。此外,永川豆豉希望未来赋予电子商务更多的重任,“把线上商城做成类似于国内商贸企业的网上流通平台”,因此早早地将其作为集团的支柱产业进行培育。


       “大部分传统品牌都想做电子商务,但你首先要搞清楚目的,是为了增加销量还是为了扩大知名度?这是完全不同的侧重,包括投入怎样的资源,如何去运作和拓展。”重庆市磁器口陈麻花食品有限公司总经理在发言中指出。而在重庆远洋花生有限公司董事长赵小平看来,渠道扩张策略注重的是订单和利润率,投资布局策略则注重增长率、客户覆盖面与网购市场份额。


     对习惯了与经销商打交道的传统企业而言,如何面对网上的终端消费者,并将线下的优势与线上进行互动与整合,完全是一个新的命题。
 



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